耶里夏丽是具有异域风情的现代新疆菜餐厅,餐厅遍及南北疆地州县,以及北京、上海、广州、深圳等地,在国内第一次总结并树立“现代新疆菜”定义,发展延伸出新疆饮食自然、朴素、融合的内涵。

2017年9月,我们跟耶里夏丽进行了上海西域店研发厨房项目的合作。针对耶里夏丽这种特色餐厅,我们从厨房设计、设备选择、装饰装修均等方面充分跟甲方沟通,征求意见,然后结合我们的专业提出了一些合理化的建议,在满足实际操作需要的前提下,视觉上加入了维吾尔族的民族特色,打造出美观实用的商用厨房典范。

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